お手軽チーズ作り

マコ父です。

キッチンを覗きこむマコちゃん。
こういうときは決まっておやつの催促です^^;

マコ母が手作りチーズを作ってくれていたんですよ。
最近、コーヒーフィルターを使うと便利ということがわかったようで、コーヒーを淹れるようにチーズを濾過しています。
下にたまった乳清も飲めますよ。乳糖が入ってるのでワンコはNGです。

真剣なまなざしで見つめています。。

水分が抜けて、だんだんと固まってきました。
かき混ぜながら濾過すると固まりやすいみたいです。

水分が抜けるまでけっこう時間がかかります。
マコはずっと付いていましたが…

待ちくたびれて寝ちゃいました^^;

はい!できあがり!

なぜか出来上がったチーズを水に溶かすという行動に出たマコ母。
マコに水分を摂らせるためとのことですが、これじゃ乳成分を抜いた牛乳に戻したような感じやね^^;

それでも文句言わずに美味しそうに飲んでいたマコちゃん。
やっぱりチーズだけのほうがいいやんね。

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