ふわふわ食感

マコ父です。

この前買ったヤマブシタケを調理してもらいました。
ざっくりと大きめに切り分けて…。

粉チーズの入った衣をつけて…。

油で揚げてフリッターにします^^
出来上がりが楽しみです。

そのころマコは、遅めの晩ごはんに夢中になってて、油の存在に気づいてませんでした^^;
いつものハンガーストライキで、なかなか食べてくれなかったんですよ。
マコ父が帰宅してすぐに食べ始めました。

ヤマブシタケのフリッターの出来上がり!
予想外の食感で、ふわふわとろとろで、まるで白子のようでした。
キノコじゃないみたい。美味!

椎茸のオーブン焼き。
肉厚で味も濃厚で美味しかったですね。
赤ワインと一緒にいただきました。

マコはまだ晩ごはん中。
マコもキノコが食べられたらいいのにね。

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