平成最後のクリスマス

マコ父です。

明日は仕事なので、毎年恒例のクリスマスディナーは今日にしました^^
いい匂いがしてて、マコはずっとソワソワ。
キッチンでスタンバイしてましたよ。

今年もマコ母お手製のクリスマスディナーで乾杯です^^
腕によりをかけて作ってくれましたよ。

まずは前菜。
レンコンとエビのサラダ、カブとスモークサーモン。
キッシュに入っているのはジャガイモではなくユリ根でした。斬新ですね。

カリフラワーのスープ。
細かく砕いたお米が入っていて、リゾットのような食感でした。

ピンクペッパーでクリスマスぽく飾られています^^
オシャレですね。

オリーブのパンにチーズを添えて。

メイン料理のカプレーゼカツレツ。

薄切りの牛ロース肉でチーズ、トマト、バジルのソースを包んであります。
手が込んでますね。

マコのおねだりも半端ないです。。
マコも欲しいやんね。

ちゃんとマコの分も準備してくれてるで!

味付けしていないお肉を焼いてくれてます。
豪華やね!

待ちきれずにコンロの前に陣取ってます。

すぐに焼けるからもうちょっと待っててね。

お肉が大きいから小さく切ってもらおうね。
美味しそうな匂いがしてて、マコも我慢の限界^^;

あっ!こら!
まだ食べていいって言うてないで!

油断も隙もない。。
すぐに終わるから待ってて!

はい!お待ちどうさま!
滅多に食べられないステーキやで。

あっという間に完食!
やっぱりお肉が好きやね。

飼い主はクリスマスケーキをいただきます^^
彦根城の近くにある人気店で予約していたんですよ。
二人なので、一番小さい12センチのホールケーキにしました。

すごくフレッシュな感じで美味しかったですね。
さすが人気店の味!
今年もクリスマスを満喫できました。

ただ、いいこともあれば良くないこともあり。。
年末にマコ連れで宿泊する予定だったオーベルジュから連絡があり、オーナーシェフが急病で夕食が作れないとのこと。。
オーベルジュなのに夕食なしでは無意味なので、キャンセルすることに。。

年末の計画を一から練り直す羽目に。
ほんと、ついてないです。。

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平成最後のクリスマス」への2件のフィードバック

  1. なな

    こんばんは~
    今年も御馳走ですね♪
    いつもイベントのマコ母お料理を楽しみにしてます!
    羨ましい(^o^)
    マコローリングはテンションアゲアゲの仕業なんですね♪元気な証拠ですね(^^)

    返信
    1. マコ父 投稿作成者

      こんばんは!
      ありがとうございます^^
      マコ母のご馳走は毎年パワーアップしてますよ。
      そろそろお店もできるかも?

      返信

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