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みそ作り当日


マコ父です。 みそ作り当日^^ 柔らかく煮込んだ大豆を味噌樽に入れて、お料理教室まで持っていきます。 マコはお留守番ね。 これを袋に入れて、足で踏んで潰していきます。 袋に入ってるとはいえ、食べ物を踏むのはちょっと抵抗が … 続きを読む

    

みそ作りの準備


マコ父です。 マコ母がお世話になっているお料理教室で、明日はみそ作りを教えてもらえるのだとか^^ 昨日の晩から大豆を水に漬けて準備してました。 これを柔らかくなるまで煮込んでいたら、予想以上に膨らんでしまい、急遽鍋を3つ … 続きを読む