極寒の薪ストーブ料理

マコ父です。

朝から快晴で、風も弱かったマコ地方。
大雪の峠は超えたようです。
まだ庭に雪が残る中、今週も薪ストーブを使ってみました^^

風が弱いとは言っても、気温は底冷えする寒さ。
正直、薪ストーブを使っても暖を取れるほどではなさそう。。
自宅でアウトドアをするような感覚ですね。

今回は料理にも挑戦!
火入れ済みなので、鍋を置いても傷は付きません。
ケトルでお湯を沸かして、鍋で煮込み料理に挑戦しました。

今年はガス料金が大幅に値上げしているので、コトコトと煮込む料理は敬遠してましたが、これならガス料金を気にせず調理できますね。
まあ、薪代はかかりますが…。

沸かしたお湯でコーヒーを淹れます。
このへんは焚き火で慣れてます。
ケトルを直火で加熱しないので、ススがつかないのがいいですね。

鍋の方もいい感じに沸騰しています。
なかなかの火力です。

とにかく気温が低いから寒い!
薪ストーブがあっても全然温まらないですね^^;
このくらい近づいてちょうどいいくらいです。

マコもすっかりくつろぎモード。
それ以上は近づいたらあかんで。

お昼ごはんもここでいただきました。
鍋2つが置けるくらい天面が広め。
3つ口コンロみたいな感じですね。火力の調節は難しいので、強すぎたら鍋を横にずらして調節しました。

パンを温めるのにちょうどいいです。
オーブンで焼くとカリカリパサパサになりますが、これだとしっとりと温まります。
溶かしたチーズを乗せていただきました。

とにかく、この寒波の時期に薪ストーブをするのは苦行でしたね。。
でも耐えられなくなったら暖かい室内に戻ればいいし、薪ストーブならしばらく目を離していても大丈夫です。
もうちょっと暖かくなってきたら使いやすそうです。

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2 thoughts on “極寒の薪ストーブ料理

  1. 黒柴アミのババア

    わあ!この記事、楽しみにしていました!
    寒波の中、頑張られましたね。
    良いなあ、昔ターシャテューダーさんの庭や中世のような薪ストーブを使う生活の写真集を見た時からこういうのに憧れていました。お料理美味しそーー
    薪が野山散歩なんかで無料で手に入るといいですね、
    拾ってきたらダメなんでしたっけ。そしてマコたんが
    ホンマにかわいい

    返信
    1. マコ父 投稿作成者

      こんばんは!
      この日はとにかく寒くて、次の日は体調を崩して寝込んでました^^;
      真冬はおすすめできませんね。
      薪はたまに自治体が間伐材の無料配布なんかをやってるみたいですね。
      次のチャンスを狙っていきます。

      返信

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