マコ父です。
今日は予報通り一日中雨が降ったマコ地方。
止み間を狙って朝晩のお散歩には行けました。
泥ハネでビショビショになりましたね。。
今日はマコ母が自家栽培のレモンを使ってなにか作ってましたよ。
きれいに皮を剥いて輪切りにしてます。
数日前から乾かしておいた瓶と、大量の砂糖。
砂糖とレモンを交互に瓶に詰めていきます。
詰めたら出来上がり。
酵素シロップだそうです。
梅酒みたいですね。
これを室温で保管して、毎日かき混ぜたらできるんだとか。
出来上がりが楽しみですね。
まあ、マコが食べられるものではなさそうやけど^^;
ほかにもレモン塩麹を作ってるらしいので、それはまた別の機会に紹介しますね。
↓クリックしていただけると毎日の更新の励みになります!
にほんブログ村
散歩の時間まで寝てる
休みは明日まで
寒すぎ
起きたくない